Кокосовые шарики в шоколаде

Тип:
Десерты

Время:
25 минут

Сложность:
Легко

Порций: 4

Видео
Десерты
Детские блюда

Замечательный десерт, для приготовления которого практически не нужно прикладывать усилий, — мечта каждой хозяйки. А, если сладость еще и не нужно выпекать, тогда цены нет такому рецепту. Не верите? Тогда попробуйте кокосовые шарики в шоколаде и убедитесь сами.

Сладкие конфеты без сахара, сделанные из кокосовой стружки, с тонкой медовой ноткой уже хороши. Но зачем останавливаться, если можно сделать их лучше. Слой черного шоколада превратит кокосовые шарики в настоящее искушение. Они будут исчезать один за другим, и вы даже не заметите, когда на тарелке ничего не останется.

Ингредиенты

Кокосовая стружка200 г

Кокосовое масло75 г

Мёд60 г

Ваниль0,5 ч. л.

Черный шоколад120 г

Соль1 щеп.

Напечатать рецепт

Приготовление

1Смешайте 60 г пищевого кокосового масла, мёд, ваниль и соль. Часть кокосовой стружки отложите для посыпки (примерно 40 г), остальное добавьте в смесь.
2Сформируйте маленькие шарики. Смесь будет рассыпчатой, поэтому вы должны хорошо ее сжимать.
3Готовые шарики охладите в течение 30 минут, пока они не станут твердыми.
4Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Высыпьте отложенный кокос и постоянно помешивайте в течение нескольких минут, пока кокос не станет слегка коричневым и ароматным.
5Растопите шоколад и добавьте 1 ст. л. кокосового масла. Окуните каждый шарик в шоколад и извлеките вилкой, позволяя лишнему шоколаду стечь.
6Выложите шарики на противень, выстланный пергаментом, и посыпьте поджаренным кокосом. Отправьте в холодильник на 2 часа для охлаждения.

Эти кокосовые шарики приведут вас в восторг. Вкусный десерт напоминает известные шоколадные батончики, но намного лучше. Домашние конфеты станут прекрасным завершением праздничного ужина или детской вечеринки. Это супер угощение!